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Enero 31, 2006

Cumplen 20 años los Virus

virus.jpgEste mes marca un aniversario particularmente adverso para la comunidad empresarial: han pasado 20 años desde el descubrimiento del primer virus de computadora.

Conocido como Brain, fue creado en 1986 por dos hermanos paquistaníes e introducido a las computadoras por medio de discos floppy. El virus en sí mismo era relativamente inocuo, pues simplemente cambiaba la etiqueta de volumen del disco a @brain. Asimismo, su propagación era muy lenta, ya que sólo podía ser contagiado compartiendo discos. No fue hasta un año después de su lanzamiento, por ejemplo, que el virus apareció por primera vez en Estados Unidos.

Pero aunque en sí mismo era inofensivo, Brain desencadenó una serie de acontecimientos que condujeron a la situación actual, cuando se estima que existen más de 120 mil virus que amenazan a las computadoras, muchos capaces de provocar graves daños, como incapacitar redes corporativas, secuestrar computadoras o robar datos personales como detalles de tarjetas.

Una de las grandes diferencias en comparación con hace 20 años es la velocidad. Con más de mil millones de personas conectadas a internet en la actualidad, muchas de ellas vía banda ancha de alta velocidad, los virus se propagan mucho más rápidamente.

Expertos estiman, por ejemplo, que el gusano MyDoom, que se reproducía a sí mismo por medio de correos electrónicos en 2004, infectó un cuarto de millón de computadoras en un día.

Graham Cluley, consultor de tecnología senior de la compañía de seguridad en TI Sophos, recuerda con cierto cariño los primeros días de los virus. "Solíamos enviar una actualización de virus a nuestros clientes cada tres meses y la considerábamos una protección adecuada. Ahora sugerimos a las empresas que actualicen su programa antivirus cada cinco minutos".

En cuanto a la enorme proliferación de los virus, Sal Viveros, especialista en seguridad de McAfee, indicó que su equipo descubre nuevos virus todos los días. Las computadoras caseras y de oficina están literalmente sitiadas por estos programas. Cluley estima que si una computadora es conectada a internet por sólo 15 minutos sin protección antivirus, hay 50% de probabilidades de que será infectada por uno, incluso si no es utilizada para abrir ningún correo.

Los programas antivirus se han vuelto razonablemente efectivos para mantener a raya a los intrusos, pero el esfuerzo que se necesita para impedir la masacre absorbe mucho tiempo y una enorme cantidad de capacidad de procesamiento del equipo, además de su costo.

Gartner, el grupo de investigaciones, estima que unos 3 mil 400 millones de dólares se gastaron en programas antivirus y antimalware a nivel global en 2005, y considera que la cifra aumentará a 5 mil 900 millones de dólares para 2009.

Sin embargo, el cambio más importante ha sido en el carácter de los virus, que se han vuelto progresivamente más perniciosos.

Los primeros virus eran poco más que "grafiti cibernético", escritos generalmente por adolescentes solitarios alardeando frente a sus amigos. Algunos incluso eran divertidos. El Capullo Verde, por ejemplo, mostraba a un capullo que se comía el texto en la pantalla y lo excretaba por el lado opuesto.

Pero a partir del inicio de los 90 las cosas se volvieron más destructivas. Los escritores de virus, ansiosos por llegar a los encabezados, propagaron virus que causaban severos daños a las computadoras, sobre todo personales.

Por ejemplo, el virus Michaelangelo surgido en 1992, tenía por objetivo borrar toda la información de los discos duros de las computadoras que infectó el 6 de marzo, cumpleaños de Miguel Ángel.

En 1999, el infame virus Melisa causó unos 80 millones de dólares en daños a las empresas, según estimaciones, al generar un volumen tan enorme de correos electrónicos que muchas compañías se vieron obligadas a apagar sus redes. David L. Smith, su creador, fue sentenciado a 20 meses en prisión por tribunales estadounidenses.

Los años entre 1999 y 2003 marcaron el clímax en cuanto a los brotes de virus que llegaron a los encabezados. Virus mundiales, como Love Letter en 2000 y Anna Kournikova en 2001, y gusanos como Blaster y SoBig en 2003, afectaron a millones de empresas de todo el mundo.

En los últimos años se han registrado menos casos que se hayan convertido en noticia, pero los virus de ninguna manera han desaparecido. Se han vuelto más silenciosos y subrepticios, pero también mucho más destructivos, debido a que ahora están siendo escritos principalmente por grupos del crimen organizado.

"Ciertamente el cambio más significativo ha sido la evolución de los escritores de virus, que pasaron de aficionados que lo hacían para pasar el tiempo, a grupos de delincuentes organizados que buscan una ganancia financiera", señaló Mikko Hypponen, director de investigaciones de F-Secure. "Y no hay indicios de que esta tendencia se detenga".

"Ahora que el objetivo es la ganancia, estamos viendo menos brotes de virus. Los escritores no quieren ocupar los titulares, sino atacar a un número menor de gente buscando información específica. Es más parecido a un fuego lento", indicó Viveros.

Existen muchas formas en que los delincuentes pueden usar los virus. La más simple es utilizar virus para secuestrar computadoras, permitiendo a las pandillas controlar un gran número de máquinas en forma remota. Puede programarse a las computadoras para que envíen correos basura o mensajes de spam, o para lanzar ataques contra redes corporativas.

Los grupos delictivos pueden amenazar a negocios que dependen de internet -como bancos en línea o sitios de comercio electrónico- con paralizarlos, abrumando sus redes con peticiones de información hechas desde los equipos secuestrados. Ciertas empresas han sido chantajeadas por pandillas que las amenazan con lanzar esta clase de ataques.

Asimismo, los virus pueden ser utilizados para introducir otro tipo de programas nocivos, como troyanos o spyware, en las computadoras. El spyware monitorea los websites que visita el usuario o la información que escribe en la computadora, como contraseñas para realizar operaciones bancarias en línea.

En forma similar, los caballos de Troya pueden dirigir a los usuarios a páginas de la red ficticias -una versión falsa de un sitio de banca en línea, por ejemplo- donde pueden disponer de los números de cuenta y contraseñas de los usuarios.

El crecimiento de este tipo de delitos ha sido fenomenal. En noviembre pasado un asesor del Tesoro de Estados Unidos indicó que los procesos por cibercrímenes -incluyendo actividades relacionadas con virus pero también otras como pornografía infantil y violaciones a los derechos de publicación- habían superado los procesos vinculados al tráfico de drogas.

La nueva tecnología, así como la participación del crimen organizado, está aumentando el peligro de los virus. Los virus enviados por conexiones a internet inalámbricas serán un problema crítico en un par de años, vaticinó Viveros.

Los escritores de virus han mostrado poco interés en los teléfonos celulares y los dispositivos PDA, pero en la medida que los equipos se vuelven más complejos y más gente empieza a usarlos, esto podría cambiar fácilmente.

Viveros indicó que los dispositivos inalámbricos se están haciendo vulnerables a los ataques. Por ejemplo, muchos aparatos están usando sistemas operativos estandarizados como el Symbian, lo cual, en forma similar al Windows de Microsoft, los hace objetivos más efectivos para los escritores de virus.

Además, el número mismo de conexiones que se augura tendrá el "hogar digital" -en el que todo, desde el decodificador de cable hasta el tostador, está vinculado a internet- hará que la tarea de vigilar los virus sea cada vez más onerosa.

"Mientras más conectado está, más suscepible es a las amenazas", señaló Viveros.

Pero aunque la tecnología está provocando que los virus sean cada vez más complicados, en el fondo el mundo de los virus se mantiene vivo gracias a rasgos muy humanos: el deseo de comunicar y compartir información, así como la abrumadora necesidad de ver imágenes de jovencitas atractivas.

Como señala Cluley, "los virus son principalmente un problema humano. Es por eso que no hemos podido librarnos de ellos. Se puede reparar un firewall tanto como lo desee, pero no se pueden reparar los cerebros de las personas.

"La mayoría de los tipos, si les envía un e-mail que diga ´aquí hay una fotografía de Anna Kournikova´, lo van a abrir".

Escrito por Diego en Enero 31, 2006 09:15 PM

Comentarios

pues si mal pedo lo de los virus rekuerdo particularmente al melissa ke infecto las kompus del laboratorio donde yo estudiaba, y diego este post si estuvo bueno te felicito algo largo pero kultural.

a y por cierto chanate tu ke todo lo sabes cual fue el primer antivirus comercial o de "patente" me lo podrias decir

Escrito por: juanparty en Enero 31, 2006 10:00 PM

Buena pregunta, no lo se, necesito revisar el dato. Por lo pronto puedo decir que en 1990 me toco utilizar un antivirus llamado CPAV (Central Point Antivirus), que cabía perfectamente en un disco flexible de 5 1/4" de ¡360 KB! (La cuarta parte de un actual diskete de 3.5")

Los virus de esa época eran menos malignos que los actuales y no se distribuian tan facilmente ya que practicamente ningun usuario doméstico o empresarial utilizaba internet.

De los primeros virus que me toco conocer fueron el Ping Pong y uno que anduvo rolando por todos los disketes: El DarkAvenger.

Recuerdo particularmente la epidemia de lo que entonces se considero una verdadera plaga: El virus NATAS. El primer virus popular que no se podía eliminar a menos que se iniciara la computadora con un disco limpio y protegido contra escritura.

Escrito por: chanate en Enero 31, 2006 10:19 PM

Hay mucha razón en esto:

"Si a la mayoría de los Juanes, se les envía un e-mail que diga ´aquí hay una fotografía de Don Bola´, éstos, lo van a abrir".

No son veinte años los que llevamos cargando el deseo de comunicar y compartir información con doble filo. Siempre existió, existe y seguirá existiendo un Juan para un Don Bola.

¿Por qué debe ser abrumador escuchar una necesidad?

No me vayan a salir con que "No sólo de pan vive el hombre" porque les echo al chanate.

Escrito por: IOezel [TypeKey Profile Page] en Enero 31, 2006 11:51 PM

Eso de los virus informaticos, no es nuevo, nacieron junto con el desarrollo de algoritmos para la creacion de los softwares que ahora conocemos, es facil pensar que la personas que se involucran en el desarrollo de programas para la creacion de software conocen a la perfeccion la estructura y el lenguaje con el que se desarrollo y como tal saben donde es bulnerable y pongo un ejemplo burdo, si un mecanico de autos desarma y arma un motor sabra y localizara la parte mas bulnerable y la menos, dijo pensando que no sea cualquier hijo de vecina que se dice mecanico automotriz.
saludos.

Escrito por: osama en Febrero 1, 2006 08:08 AM

Recuerdo los virus que menciona Chanate, y los discos de 51/4 que valian gorro en la mochila por que eran suaves y se estropeaban! tambien recuerdo que me toco aprendes Logo en la escuela y haciamos programacion muy basica en la que una "tortuga" (solo era un triangulo) se movia dejando trazos. Recuerdo que si te faltaba un pinto y coma el preograma no jalaba. Tambien empezaban los primeros programas de dibujo como el Paint que estaba horrible! solo tenia como tres brochas, y como 3 colores primarios y otros 3 de cuadritos como mezclados. Podias hacer cuadrados, circulos y lineas....Que tiempos Caray!!

Un saludo a Todos, a Bunks aca la esperamos en el Tour canada y alos que se quieran unir....

Escrito por: fernanda en Febrero 1, 2006 11:19 AM

pues q rollo......
interesante informacion, sobre todo para mi q no se nada de virus....
saludos,

Escrito por: Verónica en Febrero 1, 2006 11:39 AM

El dia de ayer el controller de MIS en la planta de Tijuana nos mando la sig. información
espero les sirva -bueno al menos a los que no somos profesionales en el rollo de la informatica-
ahi se los paso.
Bastante bueno el post ya lo comentamos aqui varios del trabajo, siempre es bueno saber un poco más sobre estos temas :)

saludos Fer!
y el don BOla y el Juan hoy no se han visto casi,
mmmm andaran juntos?
--------------------------------------------------

Un Nuevo virus se espera sea activado el próximo 3 de Febrero, por favor eviten abrir cualquier archivo que contenga alguno de estos Subjects:
==================================================
opening any attachment file that has one of these subjects:
LOOK OUT FOR THIS KAMA SUTRA WORM E-MAIL SUBJECT LINES:
*Hot Movie*
F***in Kama Sutra pics
Fw: SeX.mpg
Fwd: Crazy illegal Sex!
Give me a kiss
Miss Lebanon 2006
School girl fantasies gone bad
The Best Video clip Ever

Escrito por: Bunkita en Febrero 1, 2006 02:23 PM

oye bunkita una pregunta por ke ami ya no me mandas saludos?

saludos a toda la banda y diego hazle caso al osama y abrete a la democracia.

Escrito por: juanparty en Febrero 1, 2006 02:29 PM

Alguna vez vi un estudio de mercado, que daba como resultado que el texto o frase impresa en un producto que era mas llamativa o que cautivaba la atención de un posible cliente, era la frase: SOLO PARA ADULTOS.

De ahi que no sea extraño que los propagadores de virus y spyware utilicen arteramente el recurso del contenido sexual para hacer caer en la trampa a los usuarios ávidos de sexo virtual.

En correos electrónicos, la regla ha seguir es: "Si es demasiado bueno para ser cierto, seguramente no lo es". En otras palabras, es muy reducida la posibilidad de que algun alma caritativa haya decidido al azar entregarnos en "bandeja de entrada de plata" unas fotografías o un video casero de la Jessica Alba, o de un candente encuentro íntimo entre Brad Pitt y la Angelina Jolie.

Si quieren ver porno, favor de remitirse a un reciente post del mismo tema para ver algunas recomendaciones.

Escrito por: chanate en Febrero 1, 2006 03:58 PM

hey bukita,.. es de sincho que si "don bola" le enviaron ese email de sincho lo habrio, a menos que los datos que le di para bajar password gratis de sites pornos le haya sido suficiente, de otro modo,.. tenemos un posible ganador.

Escrito por: eltaquero en Febrero 1, 2006 04:42 PM

jajaja ya seee taquero hoy le tongo al juan chido
porque no se reporto por estos rumbos
ha de estar muy entretenido con el don bola :)_


Juanparty: saludos fraternos y cachondos para ti :)

Escrito por: BuNkiTa en Febrero 1, 2006 05:58 PM

bunkita asi me siento ahora: =) 8=====D

Escrito por: juanparty en Febrero 1, 2006 06:24 PM

esa madreeeee warroooo

mi primer virus infectado en mi pc fue el natas jajajaja ke recuerdos

juan, don bola y taquero chinguen a su madr epor cada virus existente

Escrito por: tu_padre en Febrero 1, 2006 07:05 PM

voy a crear un virus del amor para infectar a Fernanda y ser yo la vacuna a su mal...tonces que mi chica no me has agregado

Escrito por: tu padre en Febrero 1, 2006 07:38 PM

Pa' virus ....preguntenle al pendejo de "Don Bola"....ese guey agarra los virus mas extraños que existen....como el pendejo se mantiene navegando en todos los sitios pornos....pos se contamina por andar de nalgas prontas y caliente!!...
Yo tengo un virus muy extraño.....pesa como kilo y medio, es grande, grueso y cabezon....no se, pero ya quisiera el pendejo de "tu padre"...tener la mitad de mi enfermedad.....dudas????....preguntenle a la jefa de "Don Bola"...a ella le encanta contagiarse a cada rato!!!....chido!!!...."Tu padre" chinga tu madre por cada pendejada que escribo.....chido!!!

Escrito por: Juan en Febrero 1, 2006 09:21 PM

and that why mac rules, no hay virus para mac!!!!

Escrito por: esh-satril9 "tyr maharm" en Febrero 1, 2006 10:56 PM

Virus que me han contagiado? ...el natas, que es satan al verez, el virus almita (asi le puse en honor a una amiga), el virus que te avienta astalavista.com que no me acuerdo como se llama pero es un troyano, y todos los que vienen con el kazaa ...pero no contaban con mi astucia que tengo un buen virus, el mejor para mi punto de vista, el NOD32 es bueno para proteger la pc.....claro...es pìrata!!

Escrito por: Juan loko13 en Febrero 1, 2006 11:01 PM

Primero que nada.....
Saludos a todos los asiduos de este H blog, como dice Bunkita

Fernanda, por cuales rumbos de Canadá anda usté
yo visité Calgary y Banff hace escasos dos años,
y me enamore de sus bellos paisajes, espero ir este año otra vez, por ahi por el mes de septiembre

Escrito por: El fernando en Febrero 1, 2006 11:09 PM

Esh-satril, si no hay virus para Mac ¿Entonces para que sirven y porque existen programas como el Virex de Macafee, el Norton Antivirus para Macintosh o el ClamXav?

No insistas, si las mac fueran tan buenas, no existirían TANTAS PC. No entiendo el afan de los maqueros como tu, que se sienten parte de la elite de la informática. Cuando tengas una computadora perfecta, entonces presúmela, mientras sigue en tu pequeño mundito maquero, tan pequeño que ni los creadores de virus toman en cuenta.

Saludos

Audi et alteram partem

Escrito por: chanate en Febrero 2, 2006 12:10 AM

Diego, si alguna vez publicaste la noticia de la carne asada mas grande del mundo, me imagino que seria interesante la noticia que publico el periodico El Imparcial el dia de hoy, considerando a los hot dogs de Hermosillo, entre las 100 mejores comidas del mundo.

Escrito por: chanate en Febrero 2, 2006 11:08 AM

Sera que no has probado los hotdogs de obregon chanate ....estan mucho mas buenos los de aca que los de hermosillo!! ...aunque tienen cierto parecido ....aqui en obregon los hotdogs que hacen las personas que vienen de un pueblo que esta en los limites de chihuahua, sinaloa y sonora...si esta situado entre los tres estados...llamado el chinal, esas personas son los que hacen los hotdgos mas ricos del mundo!!

Escrito por: Juan loko13 en Febrero 2, 2006 12:20 PM

Buenos dias!!!!!asiduos y asiduas al blog de blogs

Pues lo que son los tacos de asada y los hot dogs de hillo
la neta si estan re-buenos!!!!
son de los mejores que he probado
de todos los lugares donde he andado de vaga :)

saludos a toda la raza de Sonora!!!!!

Escrito por: Bunkita en Febrero 2, 2006 12:59 PM

Si, Juan, si he probado hotdogs de tu tierra. Pero en este caso específico, los gourmets de una revista de gastronomía, opinaron que los hotdogs de Hermosillo y no de Obregón son los que merecen estar en la lista, que como cualquier lista de cualquier tipo, es totalmente subjetiva, por el hecho de no necesariamente reflejar una opinión general.

Bueno ¿No vamos a iniciar una discusión sobre este tema, verdad? Cada paladar tiene sus gustos y variantes. Pero lo curioso es que este tipo de hotdogs compite con comidas internacionales mucho mas elaboradas, eso no se puede negar.

Escrito por: chanate en Febrero 2, 2006 01:09 PM

Asi es ...mientras los dogos sean sonorenses..estan muy buenos, y mas para bajar el avion de tanta cheve tomada ....y es cierto ...que curioso que los hotdogs esten compitiendo con las mejores comidas...pero no vamos a negar que los dogos son una delicia, los prefiero que comer no se ... un pato a la orange o algo asi..

Por cierto...en que parte de el imparcial sale? ..lo busque y no lo encontre

Escrito por: Juan loko13 en Febrero 2, 2006 01:52 PM

!!!...."Tu padre" chinga tu madre por cada pendejada que escribo.....chido!!!

Escrito por: Juan en Febrero 1, 2006 09:21 PM

ya valio madre,,,estare chingando a mi madre d epor vida....

y nel, os de hermosillo son los mejores, ke obregon ni ke nada, vengan a hermosillo a comer

Escrito por: tu padre en Febrero 2, 2006 02:16 PM

La nota aparece publicada el dia de hoy en el periódico El Imparcial, en papel, aparece en primera plana una nota y la nota completa esta en la página 2 de la sección general, si quieres ver la versión electrónica: www.elimparcial.com/buscar/traernotanew.asp?NumNota=511204. Es una nota que tiene como encabezado: PRESUMEN EN EL MUNDO HOT DOG DE HERMOSILLO.

Escrito por: chanate en Febrero 2, 2006 02:48 PM

Como siempre el imparcial de localista ....sera que las personas que probaron el hotdog fueron solamente visitan las capitales de cada estado ....porque los hotdog's de obregon y no es por que lo diga yo ....pero hay gente de sur de mexico y de sinaloa e inclusive de hermosillo ...que cuando vienen para aca...quieren probar los dogos de aqui !!

Ojala que a los de saveur les de por visitar a las otras ciudades no solamente a las capitales

Escrito por: Juan loko13 en Febrero 2, 2006 03:09 PM

Este tema, lo que son las comidas, es algo que me encanta discutir, en lo personal no se que tengan de especial los hot dogs de hillo y de obregon, pero los de que segun son estilo Tampico, son un bum en Matamoros, esos llevan ensalada de col (repollo con sanahoria), jamon y estan echos en un pan mas ancho que las medianoches Bimbo.

Hay una basta diversidad de comidas en este pais, que se podrian hacer buenas comparaciones entre una region a otra, lo que indiscutiblemente identifica al norte del pais es la carne asada y sus distintos cortes (arrachera, t-bone, chuleton, auja nortena, auja mariposa, fajita, costilla cargada, etc.)

Deberian dedicar un post para el intercambio de recetas para comidas tipicas de la region (llamese a la comida para bajar avion en las pedas) por ejemplo en varias ocaciones he tenido que viajar al estado de chihuahua, donde me toco comer los tacos de barbacoa en el modelorama que esta frente al centro de convenciones ninos heroes, a los cuales le echan repollo, por lo regular en mi terruno de tierra, solo le ponemos cilantro y cebolla, en la ciudad Juarez Chih. me toco comoer tacos de carne asada con zanahorias y pepinos, y se burlaban de que en moros los sirven con queso y aguacate.

Si alguien me pudiera explicar como son los Dogos de hillo o obregon, que tiene de diferentes a los vikingos del OXXO.

Saludos y arrimones a la bunkis

Escrito por: Don_Bola [TypeKey Profile Page] en Febrero 2, 2006 03:37 PM

Don BOla querido y amado
lo que yo te voy a explicar
son unos cursos intensivos de ortografia
jajajaja
no manches mi buen DOn BOla
Como sanahorias con S son con ZZZZZZ
ZANAHORIAS!!!!
y luego aujas norteñas
SOn AGUJAS !!!!
y mejor ya no le sigo porque me da mas risita
jejejeje
no te creas DOn BOlita

ya sabes que se te quiere!
Un beso!

Escrito por: Bunkita [TypeKey Profile Page] en Febrero 2, 2006 04:28 PM

Fernando precisamente estoy a 4 horas de Banff, es muy bonito!!!

un saludo a tu padre!

Escrito por: fernanda en Febrero 2, 2006 05:07 PM

papappa ya ves bunkis el analfabeta por el que me cambiaste :(

haber Don_Cola asi es

Pan media noches (mas grande que el bimbo)con mayonesa
salchicha envuelta en tocino y frita
frijoles enteros (opcional)
tomate picadito
lechuga picadita
cebolla picadita (opcional)
mayonesa
cebolla asada
y al gusto uno le hecha

guacamole, chorizo, queso amarillo, queso en polvo, champiñones, chile jalapeño, pepinillos, y salsas segun la imaginacion del hot doguero

un beso muy sonorense a fernandita, agregame fer

Escrito por: tu padre en Febrero 2, 2006 05:08 PM

Buen post, aunque lo pusieron con la tecnica del copy-paste jaja. esto mas que blog ya parece canal de noticias con lo de omar chaparro y lo de irma serrano y etc. por cierto estas dos ultimas notas parecen de seguridad nacional eh? jajaja

Escrito por: EL CAMALEON DE ORO! en Febrero 2, 2006 06:52 PM

Estoy de acuerdo jaja, it's just copy-paste.
Oye, pero si en verdad eres el camaleón de oro, haz una camaleonina! si no puedes es que solo eres un fucking fake! jajaja

Escrito por: No Chifles Güey en Febrero 2, 2006 11:13 PM

TuPadre, muy buena descripción de nuestro sabroso y callejero hotdog, nada mas te falto decir que muchos vendedores acostumbran incluir una porción de papas a la francesa junto al dogo. Y tambien se pueden encontrar Chiles caribe envueltos en tocino como acompañamiento, sin faltar las combinaciones como champiñones en chipotle o pepinos en trozos con crema. Y por si eso no fuera suficiente, un hotdog perfecto puede ir "coronado" por una dosis de chicharron de tocino bien frito.

Alguna vez el mismo periódico publico un reportaje que afirmaba que aqui en Hermosillo, había mas carretas de hotdogs que de carne asada. ¿Sera cierto?

Escrito por: chanate en Febrero 3, 2006 10:31 AM

Gracias wey, a ver quin mas se avienta otra receta, hay les van los tacos que tanto critican en juarez y chihuahua.

Tortilla taquera
pulpa blanca (trae menos hueso)
cilantro
cebolla
cebolla frita (simulando que es asada)
un chingo de queso frescomo como el panela
y rajas de aguacate

El secreto esta en la salsa.
Se ponen a cocer chiles jalapenos hasta que casi se desagan, se licuan con agua y un chorrito de aceite, se le agrega sal al gusto, MUY SENCILLA, PERO TE DEBE DE QUEDAR SIMULANDO QUE ES SALSA DE GUACAMOLE.

pueden cambiar la pulpa blanca por tripa de res

Escrito por: Don_Bola [TypeKey Profile Page] en Febrero 3, 2006 10:55 AM

Don bola uena rico! pero aclarame que es la pulpa blanca
Esa salsa da el efecto de guacamole por que lleva aceite y emulciona (como en las mayonesas)

Escrito por: fernanda en Febrero 3, 2006 12:27 PM

Ok, la pulpa blanca, es como la milanesa (pulpa negra), pero en un corte mas grueso, como de medio centimetro, se le llama pulpa blanca ya que es de un color no tan rojo y obscuro como la pulpa negra, se utiliza por que se aprovecha toda la carne por no traer hueso, que eso merma en cuestion del negocio.

Se utiliza aceite por un secreto, para que la salsa no se cuelgue (cuando queda el agua arriba y toda la pulpa abajo) como cuando haces aguas frescas.

Fernanda, disfrutalos, y se los puedes hacer a los canadiences, seguro los disfrutaran, solo recuerda mojar con aceite las orillas de las tortillas, esto para que la tortilla no se quiebre al hacer el taco.

Buen provecho.

Escrito por: Don_Bola [TypeKey Profile Page] en Febrero 3, 2006 02:25 PM

me quedo con la comoda de matamoros,.. don bola,.. pero de como buen mexicano del sureste,.. tamales en hoja de platano de todo tipo,..pejelagarto,. (no hablo del peje que quiere ser presi,..) frijolitos negros con carnita de puerco salada,.. platanitos fritos,.. no le sigo por que me regreso pa´alla,..

Escrito por: eltaquero en Febrero 3, 2006 03:18 PM

Pos orale! ahi les va la camaleonina que no?

Escrito por: EL CAMALEON DE ORO! en Febrero 3, 2006 07:41 PM

Don bola ...un dogo es un hotdog al estilo sonora...para no pelearnos ...la diferencia entre los de obregon y hermosillo ...es que los de obregon no les hechan repollo ni frijoles.....checa yo los pido asi:

El pan (es el que le da mas sabor..es al estilo sonora)
El wini (marca rosarito de cerdo y tambien de pavo...estos son mas grandes)estan revueltos con tocino
Tomate
Cebolla asada blanca y cebolla cruda de la lila
Chile en diferentes opciones (salsa huichol, chile en rajas pero molidos, chile caribe asado y chile jalapeño asado tambien)
Queso blanco y queso amarillo
Aguacate
Pepinillos
Champiñones

Es todo ....se me antojo uno!!

Escrito por: Juan loko13 en Febrero 5, 2006 01:29 AM

Don bola gracias por la receta! igual la implemento por aca y pega!!

Escrito por: fernanda en Febrero 6, 2006 11:14 AM

La neta la mejor comida del mundo (aun sobre los hochos de donde sean) son los ricos y deliciosos tacuches de suaperro y al pastor aleman de mi natal chilangolandia.

Escrito por: CRATOS en Febrero 8, 2006 10:40 AM

No mames, ke tienen ke ver los hot dog (hates en mi rancho) con los virus? por comer al aire libre sera? hehehe, yo he provado los inches hot dogs de hermosillo y de obregon y tambien de guaymas, pinches hot dogs bien desabridos cabron no mames, si kieren komerse un hot dog bueno y sin tanta pendejada ke te hace el estomago una bomba de 100 megatones, vengan aka a la paz bcs, les aseguro ke son otro cuento, y diganme? ke es eso de ponerle frijoles a los hot dogs? ke askerosidad de cabrones, weno los dejo gente.
Pd. Todos chinguen a su madre por cada hot dog ke se haya creado y los ke estan por krear hahahaa (sigo pensando ke shingados tiene ke ver un hot dog sonorense con los virus??!?!?!!)

Escrito por: TheMuro en Febrero 10, 2006 04:48 AM

Chanate: Doggy Houser o Jimmy neutron (pero crecidito)

Bunkita: Mafalda

Vero: Lisa simpson

Ruth: hello kitty (no se por que pienso que es la mas joven)

Osama: Clark (smalville)

Moctezuma: jerry sinfeld

Tu padre: Lex luthor (smalville)

Juanloko y junparty: los castores cascarrabias o beavis y butthead (por lo mal hablados)

Don bola: George (sinfeld)

El taquero: Nelson (los simpson)

Juancamaney: Jimbo (los simpson)

Cratos: Patricio (bob esponja)


Escrito por: fernanda en Febrero 10, 2006 12:32 PM

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